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Service C2 · Certification · ISO 22000

Certification ISO 22000

Le référentiel mondial de la sécurité des denrées alimentaires. Maîtrisez vos dangers, accédez à l'export et rassurez la grande distribution.

Diagnostic gratuitVoir aussi ISO 9001
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Pourquoi se certifier

La sécurité alimentaire, passeport export

L'ISO 22000 combine le management de la qualité et les principes HACCP pour maîtriser la sécurité des denrées sur toute la chaîne. Souvent complétée par FSSC 22000, BRC ou IFS pour l'export.

Ce que la certification vous apporte

  • Maîtrise des dangers sanitaires (HACCP)
  • Accès aux marchés export et grande distribution
  • Conformité ONSSA et réglementation
  • Réduction des rappels et non-conformités
  • Confiance des consommateurs et clients
  • Base vers FSSC 22000 / BRC / IFS

Notre démarche en 6 étapes

1
Semaine 1

Diagnostic & gap analysis

État des lieux par rapport aux exigences de la norme, plan d'action priorisé.

2
Semaines 2-6

Conception du système

Programmes prérequis (PRP), plan HACCP, analyse des dangers, maîtrise opérationnelle et documentation du système.

3
Semaines 6-12

Déploiement & formation

Mise en œuvre opérationnelle, sensibilisation et formation des équipes.

4
Semaine 13

Audit interne

Vérification de la conformité, identification des écarts résiduels.

5
Semaine 14

Revue de direction & audit blanc

Préparation finale, simulation de l'audit de certification.

6
Mois 4-6

Audit de certification

Accompagnement le jour J avec l'organisme certificateur accrédité.

Secteurs concernés

AgroalimentaireAgriculture & CoopérativesTourisme & HôtellerieTransport & LogistiqueCommerce & RetailSanté

Questions fréquentes

Différence avec FSSC 22000 ?+
FSSC 22000 est un schéma reconnu GFSI basé sur l'ISO 22000 + PRP sectoriels, souvent exigé par la grande distribution.
Combien de temps ?+
3 à 6 mois selon la complexité des process.
Qu'est-ce que la norme ISO 22000 et que couvre-t-elle exactement ?+
ISO 22000 (version 2018) est la norme internationale de management de la sécurité des denrées alimentaires. Elle combine les principes HACCP du Codex Alimentarius, les programmes prérequis (PRP) et une approche par les risques pour maîtriser les dangers « de la ferme à la fourchette ». Elle s'applique à toute organisation intervenant, directement ou indirectement, dans la chaîne alimentaire.
À qui s'adresse la certification ISO 22000 ?+
Elle concerne tous les maillons de la filière : production agricole et coopératives, industrie agroalimentaire, transport et logistique du froid, tourisme et hôtellerie, commerce et retail, jusqu'aux fabricants d'emballages et d'ingrédients. Chez TargetUp, chacun de ces secteurs est accompagné par un consultant sécurité alimentaire dédié, avec une couverture Maroc et Afrique francophone.
Pourquoi se certifier ISO 22000 aujourd'hui ?+
La sécurité des denrées est devenue un passeport export et un prérequis de la grande distribution. La certification vous met en conformité avec la réglementation ONSSA, réduit les rappels et les non-conformités, et rassure clients et consommateurs. Elle constitue aussi la base pour évoluer vers FSSC 22000, BRC ou IFS, souvent exigés à l'international.
Comment se déroule l'accompagnement TargetUp, étape par étape ?+
Notre démarche se déploie en 6 étapes : diagnostic et gap analysis (semaine 1), conception du système avec PRP, analyse des dangers et plan HACCP (semaines 2-6), déploiement et formation des équipes (semaines 6-12), audit interne (semaine 13), revue de direction et audit blanc (semaine 14), puis accompagnement le jour J de l'audit de certification avec l'organisme accrédité (mois 4-6).
Quels livrables concrets obtenez-vous à la fin de la mission ?+
Vous repartez avec un système de management documenté : programmes prérequis (PRP), plan HACCP et analyse des dangers, procédures de maîtrise opérationnelle, rapport d'audit interne et revue de direction. L'ensemble est éprouvé par un audit blanc simulant l'audit réel, pour aborder la certification avec un système opérationnel et déjà rodé.
Qu'est-ce qui distingue TargetUp pour une certification ISO 22000 ?+
TargetUp est un cabinet triple certifié ISO 9001, 21001 et 37301, affichant 100% d'audits réussis au 1er passage sur ses missions de certification. L'accompagnement est piloté par des auditeurs Lead IRCA, les résultats sont contractualisés par un engagement de réussite à l'audit, et vous bénéficiez d'un consultant sécurité alimentaire dédié du diagnostic jusqu'au jour J.
Faut-il déjà être certifié ISO 9001 avant d'entamer l'ISO 22000 ?+
Non, l'ISO 9001 n'est pas un prérequis. L'ISO 22000 adopte toutefois la même structure de haut niveau (HLS), ce qui facilite l'intégration des deux normes dans un système de management intégré (SMI). Si vous visez plusieurs référentiels, nous concevons le système pour mutualiser la documentation et les audits et éviter les doublons.
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★★★★★
Certification ISO 22000 obtenue sans non-conformité majeure, sans écart majeur dès le premier audit. Nous exportons désormais vers le Golfe.
FZ
Responsable Qualité
Conserverie · Agadir
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