Aquaculture & Algoculture
Vous produisez poissons, crustacés ou algues : la DPRPM exige la traçabilité sanitaire, l'ONSSA contrôle vos intrants, et vos acheteurs européens demandent GlobalG.A.P. Aquaculture ou ASC avant tout contrat.
Ce qui bloque vos expéditions
Traçabilité sanitaire incomplète
L'ONSSA suspend l'agrément si le registre d'élevage ne documente pas l'origine des alevins, les traitements vétérinaires et les analyses d'eau. Chaque lot doit remonter jusqu'à l'écloserie.
Résidus d'antibiotiques détectés
Les laboratoires européens rejettent les cargaisons dès qu'un prélèvement dépasse les LMR. Sans plan de retrait documenté et validé par un vétérinaire, vous perdez le marché export.
Qualité d'eau non maîtrisée
Oxygène dissous, pH, ammoniac : si vous ne mesurez pas en continu et ne corrigez pas selon un protocole écrit, la mortalité grimpe et l'acheteur refuse la certification de durabilité.
Des experts qui connaissent votre métier
Nous accompagnons fermes aquacoles et unités d'algoculture dans la mise en conformité ONSSA et l'obtention de GlobalG.A.P. Aquaculture ou ASC. Nous auditons vos bassins, rédigeons les procédures d'hygiène et de traçabilité, formons vos équipes au remplissage des registres d'élevage et préparons l'audit de certification par l'organisme accrédité. Nous intervenons aussi sur ISO 22000 pour les ateliers de transformation et sur les dossiers de financement Crédit Agricole du Maroc.
Ce que nous faisons pour vous
- Audit de conformité ONSSA et rédaction du dossier d'agrément sanitaire
- Mise en place du système GlobalG.A.P. Aquaculture ou ASC (procédures, registres, plan d'eau)
- Formation du personnel à l'hygiène, la traçabilité et l'utilisation des intrants
- Accompagnement ISO 22000 pour l'atelier de conditionnement
- Montage du dossier de financement (Crédit Agricole, Tamwil Al Fellah, subventions ADA)
Ce que les dirigeants du secteur Aquaculture & Algoculture nous demandent
GlobalG.A.P. Aquaculture est-il obligatoire pour exporter vers l'Europe ?+
Combien de temps faut-il pour obtenir l'agrément ONSSA ?+
Peut-on certifier une ferme qui utilise encore des antibiotiques ?+
Faut-il une certification différente pour les algues (spiruline, chlorelle) ?+
Aquaculture & Algoculture : nos prestations
La sélection couvre les certifications et normes spécifiques à l'aquaculture et algoculture, telles que GLOBALG.A.P. pour les bonnes pratiques agricoles, FSSC 22000 pour la sécurité alimentaire, IFS Food pour les standards alimentaires, Halal pour les certifications spécifiques, et l'étiquetage réglementaire des denrées alimentaires. Les formations incluent HACCP pour la sécurité des denrées alimentaires, une Master Class en gestion agroalimentaire, la gestion de maintenance assistée par ordinateur pour l'entretien des équipements, et des procédés de soudage pour les infrastructures.
Certification GLOBALG.A.P. — Bonnes pratiques agricoles (IFA)
Voir la prestation →Certification FSSC 22000 — Food Safety System (GFSI)
Voir la prestation →Certification IFS Food (International Featured Standards, GFSI)
Voir la prestation →Certification Halal — IMANOR (NM 08.0.000) & normes GSO
Voir la prestation →Étiquetage réglementaire des denrées alimentaires (INCO 1169/2011)
Voir la prestation →Certification Bio Union Européenne (Règlement UE 2018/848)
Voir la prestation →Formations qualifiantes pour ce secteur
Une partie du coût est prise en charge
Selon votre statut et votre projet, les dispositifs d'appui couvrent une part du conseil et de la formation. L'éligibilité se vérifie dossier par dossier.
Voir les dispositifs